Cuisinier / Cuisinière De Collectivité

Infos clés
société Pole emploi lieu Boisset-et-Gaujac date 3 août 2017
Description du poste

GUY BARBOTEU RESTAURATION SIEGE Société de restauration collective régionale forte de ses 80 collaborateurs dans les secteurs des EPHAD, des instituts médico-éducatifs, du portage de repas à domicile, du secteur scolaire. Rejoignez une entreprise à taille humaine qui sait confier des responsabilités et qui offre des perspectives d’évolution. Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité. MISSIONS – Vous assurez la production chaude et froide INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES – CDD à pourvoir rapidement, renouvelable – Contrat à temps complet – Horaire selon planning, travail 1 week-end sur 2 Profil – BEP/CAP Cuisine – Vous êtes un(e) professionne(le) de la restauration collective – Maîtrise des procédures HACCP – Maîtrise des règles liées à la gestion des restes et au stockage des denrées – Connaissance et maîtrise des matériels de cuisine – Respect des fiches techniques, des modes opératoires et des bons de production – Respect des normes de sécurité au travail…

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