Chef Gérant

Infos clés
société Restalliance lieu non indiqué date 2 septembre 2017
Description du poste

Dans le cadre d’une reprise d’une résidence services, nous recrutons un Chef Gérant H/F en CDI Temps plein. CDI à pourvoir à compter du 26/09/2017, avec un travail en journées continues, et un week-end sur deux. Dans une résidence services pour personnes âgées, vous serez rattaché(e) au responsable de secteur. Vous serezen charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes d’hygiène/sécurité et êtes l’interlocuteur/trice privilégié(e) de notre client. Gestionnaire et manager, vous suivez votre budget, passez vos commandes, gérez vos stocks et êtes responsable de l’encadrement de votre équipe (gestion des plannings, réunions, formations). Vous êtes force de proposition en matière d’animations sur votre site. Profil De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience réussie sur un poste de chef de cuisine en restauration traditionnelle ou gas…

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