Le poste Directement rattaché au Manager du Restaurant, vous avez pour principales missions : Apprendre et maîtriser les recettes et former les Cuisiniers débutants, Préparer les rouleaux, maki et sushis en suivant les recettes, Réaliser la découpe de poisson (saumon, thon, dorade), Transmettre les commandes ainsi que des plateaux propres et conformes aux standards Sushi […]