Boulanger / Viennoisier (H/f)

Infos clés
société Samsic Emploi lieu Nîmes date 14 juillet 2019
Description du poste

Description du poste Notre client, recrute dans le cadre de son développement UN BOULANGER ET UN VIENNOISIER Vos missions seront les suivantes : – Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse – Conduire une fermentation – Diviser la masse de pâte en pâtons – Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons – Confectionner des viennoiseries – Cuire des pièces de viennoiserie – Cuire des pâtons – Défourner des pains et viennoiseries – Décorer des produits culinaires – Entretenir un poste de travail – Nettoyer du matériel ou un équipement – Gérer les stocks et passer les commandes. SAMSIC, Société socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché Nous recherchons une personne passionnée par son métier, rigoureuse et motivée . Informations supplémentaires Expé…

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