Cuisinier / Cuisinière De Collectivité

Infos clés
société Pole emploi lieu Nîmes date 12 août 2017
Description du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Vous serez sous les ordres directs du chef de cuisine et au sein d’une équipe, participe à la production (chaude et froide), à la distribution des repas et à la réintégration des denrées. Vous respectez l’ensemble des procédures liées à l’hygiène alimentaire (HACCP) et participez au nettoyage de la zone de production, des équipements et des matériels dont vous avez la charge.Dans un environnement entièrement conditionné par les besoins des soutenus, vous devez planifier, organiser et diriger la production des repas dans le respect des conditions d’hygiène fixées par la réglementation et par le Mémento de normalisation des pratiques métier en restauration (Offre de Service). Dans un service très souvent sollicité, l’organisation, la disponibilité et la créativité sont de rigueur. Lieu de travail sur Nîmes mais éloigné du centre ville et non desservi par les transports en commun, prévoir moyen de transport. Salaire : Mensue…

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