Cuisinier / Cuisinière De Collectivité

Infos clés
société Pole emploi lieu Nîmes date 19 mai 2017
Description du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Pour des vacations ponctuelles et renouvelables : vous interviendrez dans les Collèges du département. Vous aurez la charge d’élaborer les menus et d’assurer les approvisionnements, Vous participez à l’élaboration des menus et à l’approvisionnement des denrées. Vous contrôlez la qualité de la production sur votre secteur d’activité en cohérence avec la démarche qualité. Vous confectionnez les plats dans le cadre des protocoles de travail, assurez la finition et la présentation des préparations culinaires, évaluez la qualité et la quantité des produits de base et vérifiez les préparations, respectez les procédures et effectuez les autocontroles précisés par la règlementation. Vous appliquez les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection de la cuisine.Assurez l’entretien et vérifiez le bon fonctionnement du matériel. Salaire : Horaire de 9,76 Euros Permis B exigé Contrat : CDD (1 mois)…

Partager
Retrouvez les annonces d'emploi dans le Gard sur et