Management D’établissement De Restauration H/f

Infos clés
société Synergie lieu Nîmes date 19 juillet 2017
Description du poste

1er Groupe français indépendant dédié à l?emploi, depuis plus de 45 ans, Synergie met son expertise au service des entreprises, intérimaires et candidats sur l’ensemble des métiers du recrutement, travail temporaire, formation et conseil RH. Synergie représente aujourd’hui un réseau de 640 agences réparties dans 15 pays dans le monde et 2990 collaborateurs permanents unis par les mêmes valeurs. Rejoignez-nous ! : Dans le domaine de la restauration collective. Supervise et contrôle la production et le fonctionnement (cuisine, service, achats, …) d’un établissements de restauration collective selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement.Sous l’autorité du directeur d’antenne, vous : -Contrôlez et animez la démarche qualité -Coordonnez et animez l’activité des chefs de cuisine, des cuisiniers et desresponsables cafétérias -Participez à la coordination des menus et achats avec les services de l’approvisionnement -Exercez le rôle de …

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